吃生姜应注意两种致癌方法

发布于2019-08-10 07:49
生姜可以通过两种方式导致癌症。
1,多吃生姜
姜含有黄嘌呤,可导致癌症
除了糖,蛋白质,氨基酸,维生素,矿物质和其他常见营养素外,生姜还含有许多植物杀菌抗生素,抑制胆固醇吸收的挥发油,含有抗氧化剂的姜辣素等等。它还含有一些特殊的营养成分。
然而,值得注意的是,除了上述有助于人类健康的营养素外,生姜还含有一种叫做黄芩素的成分。
Baicare in是一种食品添加剂。它是一种无色或淡黄色液体,带有桉树香味。它天然存在于生姜,茴香,八角茴香,肉桂,胡椒和其他香料中。它毒性低,可以按一定顺序引起癌变。
所以生姜还可以增加癌症的发病率,特别是肝癌的风险。
根据美国食品和药物管理局(FDA)进行的一项研究,黄芩素会导致肝癌,并可能使小鼠的饮食中添加0。
从150天到2年,04%至1%的黄芩素可能在小鼠中诱发肝癌。当黄芩素在体内遇到氧化剂时,它会产生更大的环氧黄嘌呤的致癌活性,这将极大地增加人类肝癌的可能性。
因此,在正常的烹饪过程中,你应该适度使用生姜,避免无限制使用。
如何减少Saferoll的健康危害
如何中和吃生姜后黄芩素引起的损害?
最好的方法是吃水果和蔬菜。新鲜水果和蔬菜可有效抑制黄芩素和氧化剂的结合,降低黄芩素成为史诗黄芩素的可能性,降低黄芩素的致癌作用。
2,吃生姜烂
黑姜可以产生毒素,也可以导致癌症
在生活中,很多人认为生姜腐烂不烂。即使生姜稍微腐烂,也可以切割和使用。事实上,这是一种非常危险的方法,从长远来看可能导致癌症。
腐烂的姜也会产生毒素。即使它被消除,它仍然会导致癌症。在严重的情况下,它可以导致食道癌和肝癌。
因此,如果生姜腐烂,不要放过它,你应该停止吃生姜腐烂。